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2017年6月

2017年6月 8日 (木)

東京の高知に行って、初ガツオを食べてきました

先日、東京の高知に行ってきました。

日本橋の祢保希(ねぼけ)という店です。

店員も土佐弁だし、お客さんも土佐弁だし、

店内は東京とは思えない空間です。

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カツオのたたき


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刺し身の盛り合わせ

カツオ、タイ、カンパチ、メバル

左下がカツオです。

店員さんの話では、カツオの銀色の部分は

一本釣りのカツオじゃないとこういう色には

ならないそうです。

網でとったカツオじゃこうはいかないと

おっしゃってました。

初ガツオ美味しかったです♪

決算のご依頼は、江戸川区葛西の
横山税理士事務所まで、お気軽にどうぞ

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